Glossar A–ZBuchstabe M
Menüboard
Ein Menüboard ist ein Bildschirm, der Speisen, Getränke und Preise anzeigt und damit die gedruckte Tafel oder Karte über der Theke ersetzt.
Es wird vor allem in Gastronomie, Bäckereien, Kantinen und Imbissen eingesetzt.
Der Vorteil gegenüber Papier liegt in der Änderbarkeit. Ausverkauftes verschwindet, ohne dass jemand etwas überklebt, Preise ändern sich an allen Standorten zugleich, und am Mittag ersetzt die Mittagskarte automatisch die Frühstückskarte. Häufig hängen mehrere Bildschirme nebeneinander, die gemeinsam eine große Karte bilden, oft im Hochformat. Fotos und kurze Bewegtbilder einzelner Gerichte lenken den Blick.
Betreiber sollten daran denken, dass Preisangaben rechtlichen Regeln unterliegen, auch auf einem Bildschirm. Wechselt das Bild zu schnell, kann ein Gast die Preise nicht vor der Bestellung lesen; die Preise der wesentlichen Angebote sollten daher dauerhaft sichtbar sein. Gericht und Preis müssen aus dem üblichen Abstand lesbar sein. Wird ein Preis geändert, muss die neue Fassung tatsächlich auf allen Geräten ankommen. Ein Ausfall des Bildschirms darf nicht dazu führen, dass gar keine Preise mehr zu sehen sind.