Glossar A–ZBuchstabe Z
Zentrale Preispflege
Zentrale Preispflege bedeutet, dass Preise an einer einzigen Stelle gepflegt und von dort an alle Ausgabeorte verteilt werden, also an Kassen, Preisschilder, Menüboards, Bildschirme und Onlineshop.
Ein Preis wird damit einmal geändert und erscheint überall gleich.
In der Gastronomie ändert die Zentrale etwa den Preis eines Menüs, und alle Menüboards der Kette zeigen ihn zur festgelegten Zeit. Im Handel werden Preise für eine Aktion mit Beginn- und Enddatum angelegt und wechseln zum Stichtag von selbst. Filialen können je nach Rechten eigene Preise für regionale Artikel ergänzen, ohne die übrigen zu berühren. Die Daten kommen meist aus der Warenwirtschaft oder einer eigenen Preisliste.
Betreiber sollten Preiswechsel mit Datum planen, statt sie zum Stichtag von Hand umzustellen. Wichtig ist, dass Bildschirm und Kasse zum selben Zeitpunkt wechseln, denn Abweichungen ärgern Kunden und können gegen das Preisrecht verstoßen. Ein Bildschirm, der offline ist, zeigt womöglich alte Preise; hier braucht es eine Kontrolle. Auch Pflichtangaben wie Grundpreise gehören zur Preispflege.