Glossar A–ZBuchstabe L
Lebensmitteleinzelhandel (LEH)
Der Lebensmitteleinzelhandel, kurz LEH, umfasst Geschäfte, die überwiegend Lebensmittel und Dinge des täglichen Bedarfs an Endkunden verkaufen.
Dazu gehören Supermärkte, Discounter, Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser. Die Abkürzung LEH ist in Handel und Werbung geläufig.
Für Bildschirmnetze ist der LEH ein wichtiges Umfeld, weil viele Menschen regelmäßig einkaufen und die Kaufentscheidung oft erst im Markt fällt. Bildschirme hängen am Eingang, über der Frischetheke, an Regalen oder in der Kassenzone. Händler nutzen sie für eigene Angebote und vermarkten Flächen zunehmend an Hersteller als Retail Media. Ein Beispiel: Ein Bildschirm am Kühlregal zeigt ein Rezept und daneben die passende Zutat.
Im LEH treffen viele Anforderungen zusammen: Preisangaben müssen stimmen, Angebote wechseln häufig, und Allergene oder Herkunft können Pflichtangaben sein. Bildschirme konkurrieren mit Plakaten, Aufstellern und Durchsagen um Aufmerksamkeit; zu viele Botschaften im Markt schwächen jede einzelne. Betreiber sollten klären, wer Inhalte freigibt, Händler oder Hersteller, und wie Preise aktuell bleiben, etwa über eine Anbindung an die Warenwirtschaft.